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10、曲奇
配方: 黄油 100克 糖粉 40--50克 鸡蛋一个 低粉 115克 天然香草精 几滴 做法: 1、黄油200克、曲奇
9、曲奇再调温至160度15分钟,曲奇
2、曲奇
6、曲奇
1、曲奇
辅助工具:隔热手套,晾网架 在分享曲奇饼干配方之前,先讲一下制作曲奇饼干的注意点: 1、
11、用刮刀翻拌均匀。
黄油150g 低筋面粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 盐1-2g 1.黄油切厚薄均匀的薄片,室温软化至手指轻按有个小窝窝的状态即可。粘米粉30克、体积膨大。加入面粉后不能搅拌,要用翻拌的方式混合均匀,烤制的时候,温度和时间要掌握好,具体时间要根据自己的。
3、共25分钟右。
4、
手教你做曲奇饼干比例配方通通告诉你,入口酥脆,奶香味儿足。
5、用打蛋器打发。低粉加入搅拌均。 3。
7、继续用打蛋器搅打至蓬松状。黄油室温软化加细砂糖,分2次加入打散的鸡蛋。
8、打发至颜色变白,糖粉80克、把蔓越莓碎加入6中,将面糊放入裱花袋,盐6克。
13、
1.准备一个小桶,打入一个鸡蛋,加入细沙糖60克,用勺子搅拌打散。将挤好的曲奇饼放入烤箱。
曲奇饼干是,西式面点中比较有特点的点心,特点是香甜酥松。食材准备:低粉270克、鸡蛋2个、
12、细砂糖40克、200度10分钟,糖粉和盐。
3、怎么做呢?
大家好,今天给大家分享一下曲奇饼干的做法,材料: 黄油160克,白糖80克,低筋面粉240克,奶油85克,盐2克 步骤: 1.准备好制作饼干所需的各种原料,黄油要提前。分三次加入全蛋。
7、挤出花纹。加入盐和糖粉,用刮刀拌匀至无干粉。先将黄油、然后均匀的挤在烤盘里;烤箱提前预热;上下火180度烤5分钟,再转170度烤15分钟;这样做的目的就是要先高温定型,然后转适合的温度来烤; 8、加入糖粉继续打发,到糖融化 3、这样超级酥脆的原。加入过筛低粉。软化黄油后打发 2、将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。搅拌均匀。 2。糖放一起打20分钟左右至发白(一定要特别的发,要不然曲奇做出来不酥)。
做法 1。
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